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埔漁慕農四季紅

延平社區自二百多年前即具規模製糖經濟產業,目前也持續發展社區糖產,推廣地方產業,近年更藉由串聯周邊社區、文化產業及觀光產業,希望透過各社區各景點最珍貴的歷史資源及產業文化打動遊客的心。

漳州社區有一種神奇的植物—「木玫瑰」。木玫瑰並不是真正的玫瑰,原本是一種旋花科的攀藤植物,經過乾燥等手工處理後,如同木頭製的玫瑰花一樣美麗,在漳州社區隨處都能見到木玫瑰的裝飾,也能DIY製作屬於自己的文創飾品。

  • 出發囉!農村體驗好好玩

    • 08:00 台南兵工廠站 集合

    • 09:00 延平社區 社區簡報

      • 延平社區

        社區原為平埔西拉族蕭壟社之地。延平郡王、國姓爺旄下黃副總兵銜命帶領一小隊兵士墾居於本地,故本地雍正年間之舊名稱為下營。後來因有製糖產業,本地又有「糖廍」之稱,聚落南北邊各有製糖草廍。日據時期期中為製糖株式會社、中止製糖產業。

        民國94年為恢復產業文化,建造復古糖廍,使昔日糖廍風貌再現;又利用社區閒置空間種植無毒(有機)冬瓜,薪傳師傅傳授古老手工製法,製作完全不含添加物、防腐劑之純天然香醇冬瓜露,可降火解渴養身益氣。
        社區製糖老師傅更以本地種植之胡麻、花生,帶領製作精美可口、營養豐富,純天然之芝麻糖、花生糖、花生酥,系統軟糖、手工黑糖等社區產業特色產品。

        電話

        06-7237423

        地址

        臺南市佳里區頂廍里117號

    • 09:30 社區導覽-糖鄉巡禮

      • 花生糖現場製作

        邀請社區內擁有40多年製糖經驗的徐師傅現場示範及解說花生糖製作,在師傅專業指導下體驗翻炒及將熱騰騰香嘖嘖的花生糖切塊。

         

        地址

        臺南市佳里區頂廍里117號

    • 10:30 延平社區 體驗活動(擇1-2項)

      • 炒黑糖DIY

        過程中不添加催化劑及其他化學物質,純天然熬煮3-4 小時,並以手工翻炒散熱成形。透過體驗享受DIY樂趣也增進對於黑糖製成的知識。

        地址

        臺南市佳里區頂廍里117號

    • 12:00 風味餐享用

    • 13:00 體驗活動(擇1-2項)

    • 14:00 鄰近社區景點介紹 (擇1) :青鯤鯓社區、漳洲社區、北頭洋平埔文化園區

    • 15:00 串聯鄰近社區DIY體驗(擇1):漁村三寶DIY、木玫瑰工藝DIY、小農夫體驗Mayi(米買) I

      • 木玫瑰

        木玫瑰的花語是「永恆的愛」。木玫瑰不是玫瑰花,而是木玫瑰花的蒴果自然乾燥木質化後,形狀就像玫瑰花,並利用蒴果作為乾燥花藝的材料,因此稱為木玫瑰。

        木玫瑰

        地址

        臺南市佳里區頂廍里117號

  • 出發囉!農村體驗好好玩

    • 08:00 台南兵工廠站 集合

    • 09:00 延平社區 社區簡報

      • 延平社區

        社區原為平埔西拉族蕭壟社之地。延平郡王、國姓爺旄下黃副總兵銜命帶領一小隊兵士墾居於本地,故本地雍正年間之舊名稱為下營。後來因有製糖產業,本地又有「糖廍」之稱,聚落南北邊各有製糖草廍。日據時期期中為製糖株式會社、中止製糖產業。

        民國94年為恢復產業文化,建造復古糖廍,使昔日糖廍風貌再現;又利用社區閒置空間種植無毒(有機)冬瓜,薪傳師傅傳授古老手工製法,製作完全不含添加物、防腐劑之純天然香醇冬瓜露,可降火解渴養身益氣。
        社區製糖老師傅更以本地種植之胡麻、花生,帶領製作精美可口、營養豐富,純天然之芝麻糖、花生糖、花生酥,系統軟糖、手工黑糖等社區產業特色產品。

        電話

        06-7237423

        地址

        臺南市佳里區頂廍里117號

    • 09:30 社區導覽-糖鄉巡禮

    • 10:30 體驗活動(擇1-2項):花生糖示範製作、黑糖DIY、甘蔗園採果、鴿笭文化、菜粿DIY、古早童玩DIY、黑糖粿教學製作、黑糖饅頭製作、特色環保明信片DIY、小牛存錢筒彩繪DIY

      • 花生糖現場製作

        邀請社區內擁有40多年製糖經驗的徐師傅現場示範及解說花生糖製作,在師傅專業指導下體驗翻炒及將熱騰騰香嘖嘖的花生糖切塊。

         

        地址

        臺南市佳里區頂廍里117號

      • 鴿苓文化

        鴿苓文化是全世界僅存在於台灣的傳統技藝文化,然而在台灣鴿苓文化正面臨消失的危機。
        延平社區成嘆傳統技藝之沒落殆盡,因此致力於其重振。盼其能夠重現及受到更多人關注、重視。

        地址

        臺南市佳里區頂廍里117號

      • 炒黑糖DIY

        過程中不添加催化劑及其他化學物質,純天然熬煮3-4 小時,並以手工翻炒散熱成形。透過體驗享受DIY樂趣也增進對於黑糖製成的知識。

        地址

        臺南市佳里區頂廍里117號

    • 12:00 風味餐享用

遊程聯繫:姚先生 0932-759561 / 06-7237423 / cf819024@yahoo.com.tw

體驗報到地點:臺南市佳里區頂廍里117號

辦理單位:延平社區發展協會

體驗月份:全年皆可

體驗人數:可接待散客,10人成行(請於7天前預約)

遊程另有西拉雅夜祭二日遊、二日遊,請洽延平社區發展協會。

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